Ingrédients : Pour la pâte : - 160 grammes de farine d’orge mondé - 60 grammes de farine de soja - 100 ml d’huile d’olive - 50 ml d’eau - sel et poivre du moulin Pour la garniture : - 6 artichauts violets - 20 ml de crème de soja - 2 oeufs entiers - 60...