Un gateau raffiné pour recevoir Ingrédients : Pour la génoise : 125 grammes de farine d'orge mondé 4 oeufs 100 grammes de sucre de coco (ou de xylitol ou de sirop d'agave) 50 grammes de chocolat à 70 % de cacao Pour la garniture : 20 cl de crème fraîche...