Recettes de cuisine à IG bas de partout dans le monde

4 janvier 2015

Moussaka IG bas (et alternative moussaka IG bas végétarienne)

Ingrédients : 1 aubergine 1 tomate 1/2 bocal de coulis de tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 35 grammes de beurre Farine d'orge mondé Lait écrémé Emental râpé Sel, poivre, noix de muscade moulue Version viande : 150 grammes d'agneau haché ou de boeuf haché...

Posté par corinneigbas à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel ig bas, moussaka ig bas, moussaka sans pommes de terre, moussaka végétarienne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2015

Endives au jambon (chicon au gratin pour les compatriotes) PL

Ingrédients : 3 endives 3 tranches de jambon bio 35 grammes de beurre lait écrémé farine d'orge mondé Emmental râpé Sel, poivre, noix de muscade moulue Cuire les endives à la vapeur. Bien les égoutter. Faire la béchamel : Faire fondre doucement le beurre,...

Posté par corinneigbas à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chicon, béchamel farine orge, endives au jambon IG bas, endives gratin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2015

Gateau aux bananes IG Bas (banana bread)

Ingrédients : 3 bananes mûres 165 grammes de farine d'orge mondé 100 grammes de sucre de bouleau (xylitol) 125 grammes de beurre fondu (1/2 plaquette) 2 oeufs 1 c à c de vanille pure 2 c à c de canelle 1 sachet de levure chimique 50 grammes de cerneaux...

Posté par corinneigbas à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine orge mondée, banana bread, gâteau aux bananes ig bas, sucre de bouleau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2015

Pizza IG très bas (pâte au chou-fleur)

Ingrédients : 1 tête de chou-fleur 2 petits oeufs 50 grammes d'émmenthal râpé 1 boule de mozzarella 1 bocal de coulis de tomates Feuilles de basilic frais Poivre du moulin Ce matin, en me promenant sur Pinterest (j'aime tellement les photos culiinaires...

Posté par corinneigbas à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou-fleur, fromage, pizza ig bas, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 janvier 2015

Macaron IG bas à à l'amande amère PL/GP

Ingrédients : 250 grammes de poudre d'amande 2 oeufs entiers 120 grammes de sucre de bouleau (xylitol) ou de coco 1 c à soupe d'essence d'amande amères 1 sachet de levure chimique Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une consistance ni trop collante...

Posté par corinneigbas à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande amère, macaron ig bas, GP, PL

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 janvier 2015

Tarte bourdaloue aux pommes IG bas, PL

Ingrédients : Pour la pâte : 250 grammes de farine d'orge mondé 125 grammes de beurre fondu 1 pincée de sucre de bouleau (xylitol)1 pincée de sel un peu d'eau si besoin Pour la garniture : 80 grammes d'amande en poudre 6 grosses pommes de variété Baebrun...

Posté par corinneigbas à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: IG bas, amandes, farine orge mondée, pommes, tarte normande, vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 janvier 2015

Carrot cake

Ingrédients : 125 grammes de carottes 125 grammes de beurre 125 grammes de farine d'orge mondé 100 grammes de xylitol (ou sirop d'agave ou sucre de coco) 2 oeufs entier 1 c à café de gingembre moulu 3 c à café de cannelle 30 grammes de cerneaux de noix...

Posté par corinneigbas à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: IG bas, cannelle, carotte cake, carrot cake, gingembre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 janvier 2015

Waterzooi de poisson

Ingrédients pour 6 personnes : 200 grammes de filet de saumon bio 200 grammes de filet de lotte épluchée 200 grammes de filet de cabillaud sans arrêtes 200 grammes de filet de Saint Pierre 4 carottes 2 blancs de poireaux 1 jaune d'oeuf 1 c à soupe d'huile...

Posté par corinneigbas à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chicon, endive, lotte, saumon, waterzoo ig bas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 janvier 2015

Craquelins aux graines de lin et de tournesol

Ingrédients : 130 grammes de graines de lin 80 grammes de graines de tournesol 20 grammes d'ail 20 grammes de persil 1 pincée de sel (attention à ne pas trop saler, en séchant, le goût salé est plus prononcé) 250 ml d'eau Mettre les graines de lin dans...

Posté par corinneigbas à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: IG bas, crackers, craquelins, lin, tournesol

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 janvier 2015

Les ingrédients à IG bas

Pas de recettes ici, mais une petite présentation d'ingrédients hors du commun. La farine de blé intégrale entre aussi dans le cadre d'un régime IG bas, et je m'en sers pour faire le pain du matin, mais je lui préfère ces deux farines qui donnent des...

Posté par corinneigbas à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: IG bas, farine pois chiche, index glycémique bas, ingrédients ig bas, konjac, farine orge mondé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote